深圳南山区“壹方城”买了台新款iPhone 15 Pro，256G版本7988元。店里Apple授权柜台，导购直接帮我办了以旧换新，旧机抵扣了2100元。手机壳和膜加起来198元，现场刻字免费。试机时信号满格，拍照样张超清晰。提着新机从商场出来，感觉科技感拉满，预算控制在八千内却升级了装备，值得。

今天分享我家常红烧狮子头。选用新鲜五花肉600克剁成馅，加入姜末15克、葱花20克、鸡蛋1个、淀粉30克、料酒10毫升拌匀。锅中热油40毫升，中火下肉丸炸至表面金黄约8分钟捞出。另起锅放冰糖25克小火炒至焦糖色，加老抽15毫升、生抽20毫升、水800毫升、八角3个。转小火炖60分钟至汤汁浓稠，肉丸外焦里嫩，咬下去汁水四溢。适合配热米饭和清炒小白菜，解腻又下饭。